Режиссер:Жиль де Местр
Страна:Франция
Год:2017
Язык:оригинальный
Жанр:документальный
Перевод:русские субтитры
Время:84 мин.
Возраст:18+

Поиски Алена Дюкасса // Quests of Alain Ducasse 18+
ЦДК в Музее Москвы
Eat Film Festival 2018

Ален Дюкасс едет на огород попробовать морковку. Ален Дюкасс летит в Токио на 10-летие своего ресторана в кабине пилота, ведь надо рассказатьему, как правильно готовить лобстера. Ален Дюкасс успевает заехать на ужин в Киото, а на утро, прямо с самолета, идет принимать десерты у своего кондитера. Архитектор версальского ресторана раскладывает перед Дюкассом чертежи, на маэстро улыбается – «Нет, ну что вы, а поесть?» – и накрывает посреди эскизов нешуточную поляну. Ален Дюкасс и Массимо Боттура кормят сардинами и жареными бананами обитателей фавел в Рио-де-Жанейро. Ален Дюкасс летит с инспекцией в свой ресторан в Гонконге и, раз уж по дороге, заезжает к пастухам в монгольский
Каракорум.

Сжатые в полтора часа экранного времени два года жизни человека, послужной список которого можно расписать на несколько страниц. Ален Дюкас – шеф-повар, ресторатор, отельер, непревзойденный рекордсмен по числу мишленовских звезд, телезвезда, писатель, фермер, сыровар, шоколатье, живая легенда гастрономии и учитель доброго десятка таких же легенд, включая уже упомянутого Массимо Боттуру – номера один в нынешней табели о рангах лучших поваров мира. Но самое главное – человек, у которого и через тридцать лет бесконечных ужинов и дегустаций прожекторами загораются глаза при виде свежих овощей на гриле, правильно пожаренной рыбы и бокала хорошего вина.

Иван Глушков

трейлер кадры

расписание
Режиссер:Жиль де Местр
Страна:Франция
Год:2017
Язык:оригинальный
Жанр:документальный
Перевод:русские субтитры
Время:84 мин.
Возраст:18+
Купить онлайн
ЦДК в Сколково
Вступить в группы

Генеральный партнер

logo_evraz.png

Официальное радио

Radio-Shokolad_dark.jpgRadio logo s podstrochnikom [преобразованный].png

Официальный диджитал партнер

BURO_logo.png

Информационные партнеры